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Le Bokashi Japonais : Une Méthode de Compostage Innovante

Le Bokashi Japonais Une Méthode de Compostage Innovante
Le Bokashi Japonais Une Méthode de Compostage Innovante

Le Bokashi japonais, également connu sous le nom de « compost Bokashi », est une méthode de compostage originaire du Japon qui gagne en popularité à travers le monde. Développée par le Professeur Teruo Higa, cette technique de compostage alternative présente de nombreux avantages qui la rendent attrayante pour les jardiniers et les amateurs de jardinage urbain. Dans cet article, nous allons explorer en détail ce qu’est le Bokashi japonais et les atouts qu’il offre.

Qu’est-ce que le Bokashi japonais ?

Le Bokashi japonais est un engrais naturel fabriqué à partir de matière organique fermentée. Contrairement au compostage traditionnel, le Bokashi ne nécessite pas d’aération, de retournement ou de tas de compost. Il s’agit d’une méthode de compostage anaérobie, ce qui signifiequ’elle se déroule en l’absence d’oxygène. Cette particularité rend le Bokashi adapté aux petits espaces, comme les appartements et les terrasses.

Une Solution de Compostage Urbain

Le Bokashi est particulièrement adapté à la vie urbaine. Pour les personnes vivant en appartement ou ne disposant pas d’un système de compostage collectif, c’est une solution idéale pour recycler les déchets ménagers et produire un engrais naturel riche en nutriments pour les plantes. L’un des avantages majeurs du Bokashi est qu’il peut être réalisé facilement à l’intérieur, dans un récipient hermétique, sans générer de mauvaises odeurs.

Le processus de Bokashi est simple et peu chronophage. Il suffit de placer les déchets organiques dans un seau spécialement conçu, d’ajouter une petite quantité de son de riz et d’ensemencer avec des micro-organismes spécifiques. Ces micro-organismes jouent un rôle essentiel dans la fermentation des déchets organiques, les décomposant pour créer un engrais naturel riche en nutriments.

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Compostage Sans Vers

Une caractéristique distincte du Bokashi est qu’il ne nécessite pas de vers de compost. Contrairement au lombricompostage, où les vers jouent un rôle clé dans la décomposition des déchets, le Bokashi repose sur la fermentation. Les micro-organismes spécifiques présents dans le Bokashi permettent une décomposition rapide des déchets organiques sans la nécessité de vers.

Comment Fonctionne le Bokashi ?

Le processus de fabrication du Bokashi repose sur la fermentation utilisant des micro-organismes efficaces (EM). Ces micro-organismes agissent sur la matière organique dans des conditions anaérobies, c’est-à-dire en l’absence d’oxygène. Deux types de fermentations sont possibles pour éliminer les déchets organiques. La deuxième technique permet de produire une grande quantité d’engrais naturel en seulement quelques semaines. De plus, le Bokashi anaérobie ne dégage pas d’odeurs désagréables et peut être utilisé à l’intérieur ou à l’extérieur.

Les Avantages du Seau Bokashi

Le seau Bokashi présente de nombreux avantages pour les amateurs de jardinage et les écologistes :

Pas d’Odeur dans les Appartements

Grâce à son couvercle hermétique, le seau Bokashi ne produit pas d’odeurs gênantes dans la maison. Bien que l’intérieur du seau puisse dégager une légère odeur de fermentation pendant le dépôt des déchets, cela ne dure que quelques minutes par jour.

Tous les Déchets Compostables

Le Bokashi peut composter pratiquement tous les déchets organiques, y compris les épluchures de fruits et légumes, les agrumes, les oignons, le marc de café, les coquilles d’œufs, les restes de plats cuisinés, le pain, le riz, les pâtes, les aliments carnés, les croûtes de fromage, les petits os ou arêtes, les fleurs et les feuilles fanées. Cela en fait un excellent moyen de réduire la quantité de déchets alimentaires envoyés à la poubelle.

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Un Compost Riche en Nutriments

Une fois que le seau Bokashi est plein et que la fermentation est terminée, le compost obtenu est concentré et riche en nutriments, bien qu’il diffère du compost traditionnel. La fermentation anaérobie produit également un liquide riche en nutriments, appelé jus de fermentation ou thé de compost, qui peut être utilisé pour nourrir les plantes.

Bokashi ou Lombricomposteur : Comment Choisir ?

Le Bokashi et le lombricompostage sont deux méthodes de compostage efficaces, chacune avec ses avantages. Le choix entre les deux dépend de vos besoins et de vos préférences. Le Bokashi convient à ceux qui veulent composter tous les déchets de cuisine, y compris la viande et les produits laitiers. Il produit un compost riche en nutriments. En revanche, le lombricompostage est prêt à l’emploi et convient aux plantes d’intérieur.

En conclusion, le Bokashi japonais offre une méthode de compostage innovante et pratique pour les personnes vivant en milieu urbain ou disposant de petits espaces. Sa capacité à composter une large gamme de déchets organiques, son absence d’odeurs et sa production d’engrais riche en nutriments en font une option intéressante pour ceux qui souhaitent contribuer à la préservation de l’environnement tout en nourrissant leurs plantes. Essayez le Bokashi japonais et découvrez les avantages du compostage anaérobie !

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